BOX FEVRIER


Une box de chef pour apprendre la pâtisserie pas à pas à la maison 

Nos box sont élaborées avec soin avec une recette du chef et tous les ingrédients secs nécessaires

Une fiche recette détaillée avec les astuces et les conseils du chef + une vidéo pas à pas disponible sur notre chaîne YouTube 

Vous aurez toutes les clés en mains pour vous amuser et vous régaler  ! 

boxfevrier

Nouveau produit

37,26€



Caractéristique du produit

LA BOX DE FEVRIER - JOHN LEMON

Connaissez-vous l'association du citron au praliné? L'acidité et la fraîcheur du citron compense merveilleusement la gourmandise généreuse et sucrée du praliné pour un dessert en légèreté et plein de pep's. Le chef y a associé dans cette recette la douceur du chocolat au lait qui sera prédominant pour un entremet au trio de choc 

LE JOHN LEMON, c'est une ganache montée onctueuse au chocolat au lait relevée par un insert au citron, une couche de praliné pur avec un financier aux noisettes et un biscuit streusel. Cet entremet est glacé par un spray velours au chocolat au lait et décoré par des lanières de citrons confits maison et des bulles de réduction de sirop au citron 

Vous apprendrez bien sûr toutes les techniques de décoration et serez certainement très surpris.e par le goût d'une lanière de citron confit maison (un délice ! )

Que contient la box ? 

> tous les ingrédients secs pesés nécessaires aux 5 recettes (quantité pour 8 entremets ) 

Allergènes : gluten - lactose - fruits à coques / La gélatine contenue est d'origine animale 

> le petit matériel : feuille de papier cuisson - poche jetable 

> la fiche-recette avec les astuces et les conseils du chef 

> l'accès à la vidéo pas à pas du chef 

Envie de refaire la recette par la suite ? C'est tout à fait possible car la vidéo restera disponible sur notre chaine et tous les ingrédients spécifiques sont disponibles dans notre boutique ou sur notre e-shop 

Attention, le moule n'est pas contenu dans cette version 

A qui s'adresse la box ? 

Cette box est à la porté de tous grâce aux explications détaillées 

Vous pourrez découvrir l'univers des entremets et toutes ses techniques  ! 

La liste des courses  : 

> 4 citrons 

> 5 oeufs

> 140g de beurre

> 340ml de crème liquide entière (min 35%)

Le matériel nécessaire : 

Fouet, Spatule, Maryse, Rouleau à pâtisserie, Batteur ou fouet électrique, Mixeur

Nous vous conseillons également : 

> une petite spatule coudée 

> une spatule exoglass

> un thermomètre

> une grille avec un plateau 

> une pince de précision 

Vous trouverez tous les ustensiles dans la catégorie ustensiles ou moules et ustensiles référant à la box 

https://www.patisworld.com/fr/223-moules-ustensiles-referant-aux-box

EXPEDITION : entre 20 et le 25 février . Si vous commandez d'autres articles, votre commande sera expédiée en même temps. Plusieurs options de livraison ( retrait à la boutique gratuit - Bpost - Mondial Relay)

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