BOX PURPLE BERRY


BOX PURPLE BERRY 

Sous sa jolie sphère purple se cache une ganache montée à l’inspiration Yuzu et au jus de citron jaune, un crémeux à la purée de cassis et aux myrtilles fraîches . La sphère est enrobée d’un glaçage au cassis (rien de meilleur qu’un glaçage aux fruits enfin ça c’est notre avis:-) ) et elle sera posée sur un joli et non moins très bon sablé breton

Esthétique, gourmand, acidulé ( tout en étant équilibré), peu sucré , cet entremets fera penser à un dessert des grands pâtissiers… effet « Waouh, c’est toi qui l’a fait  » assuré !

DETAILS DE LA BOX + DELAI DE LIVRAISON CI-DESSOUS

boxpurpleberry

Nouveau produit

41,51€



Caractéristique du produit

BOX PURPLE BERRY 

LA COMPOSITION

> un crémeux au cassis et aux myrtilles

> une ganache montée au chocolat Valrhona Yuzu

> un sablé breton 

> un glaçage au cassis (pas de lait concentré, pas de glucose!) 

QUE CONTIENT LA BOX

> Tous les ingrédients secs pesés (et on ne badine pas avec la qualité! )

> Le petit matériel pour ne pas devoir chercher dans toute sa cuisine ( càd papier cuisson, poche etc...) 

> La recette bien détaillée et pas que  ! On vous y explique aussi comment vous organisez pour que pâtisser devienne un réel plaisir sans que cela vous prenne la journée :-) 

> L'accès à la vidéo du chef qui vous apprend pas à pas à réaliser ce dessert 

LA BOX CONTIENT LES QUANTITES NECESSAIRES A LA REALISATION DE 6 ENTREMETS INDIVIDUELS

Si vous souhaitez réaliser cette recette dans un autre moule, sachez que les quantités conviennent pour un moule d'un volume de 960ml

QUE FAUT-IL EN + DE LA BOX 

> les ingrédients frais classiques tels que beurre, oeufs, lait, crème, fruits 

La liste des courses sera reprise dans la box 

> Un peu de matériel tel que fouet, spatule, maryse, spatule exoglass/cuillère en bois, rouleau, mixeur-plongeur, robot ou fouet électrique

QUEL EST LE CONCEPT DE LA BOX ?

Vous ne pouvez pas avoir accès à nos cours pour diverses raisons. Ce n'est pas grave, on vous met nos ateliers en box ! Même qualité de recette bien sûr, explications tout aussi détaillées qu'en cours grâce à la vidéo et à l'ebook.

Le petit plus, vous pouvez visionner la vidéo et donc les explications et les gestes du chef autant de fois que vous voulez . Vous allez vous épater, vous verrez ! Nous avons un très très bon taux de réussite de nos recettes mises en box (et on n'en est pas peu fiers :-) ) 

L'avantage des box ? Disposer de la juste quantité nécessaire des ingrédients et sans devoir les chercher à gauche et à droite ! 

LES ALLERGENES 

gluten, lactose, oeuf, fruits à coques, gélatine animale 

!!!! INFOS PRATIQUES !!!!

Jusqu'au 13 mai inclus, vous bénéficiez d'un tarif préférentiel (39.60€ au lieu de 44€)*

Les expéditions démarreront à partir du 03 juin. Si vous commandez d'autres articles, ils seront expédiés en même temps (pas de livraison en différé) 

*Attention, nous sommes actuellement en prévente, il faut donc que cette box ait engendrée suffisamment de ventes pour que celle-ci puisse être mise à la production. Si ce n'est, hélas, pas le cas, nous vous en avertirons dans une dizaine de jours et vous rembourserons la somme payée. 

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