BOX SAINT VALENTIN


Une box de chef pour apprendre la pâtisserie pas à pas à la maison 

Nos box sont élaborées avec soin avec une recette du chef et tous les ingrédients secs nécessaires

Une fiche recette détaillée avec les astuces et les conseils du chef + une vidéo pas à pas disponible sur notre chaîne YouTube 

Vous aurez toutes les clés en mains pour vous amuser et vous régaler  ! 

boxsaintvalentin

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Caractéristique du produit

LA BOX RED DINGUE DE TOI  -  EDITION SPECIALE SAINT VALENTIN (quantité très limitée!!!)

Et si vous concoctiez un délicieux dessert pour votre moitié.e?

Nous avons mis tout notre coeur à l'ouvrage en vous préparant ce joli entremet rouge amour 

La Saint Valentin synonyme de fleurs et de chocolat, le chef a imaginé une recette avec l'excellent chocolat Valrhona et la subtile saveur de la rose 

RED DINGUE DE TOI, c'est un coeur qui émoustillera tous vos sens avec sa mousse au chocolat Azélia et Caraïbe, un insert crémeux au lait d'amandes, au chocolat Jivara et à la rose sur un biscuit croquant à la noisette glacé d'un miroir au chocolat au lait rouge intense 

Dans cette box, vous ferez la rencontre de 3 chocolats de la maison Valrhona, d'une infusion de pétales de rose et de la technique d'un miroir au chocolat au lait rouge 

> Azélia 35% chocolat au lait-noisette/Caraïbe 66% / Jivara 40%

Que contient la box ? 

Pour cette édition spéciale, la box contient le moule coeur  ( Amorini- Silikomart)

> tous les ingrédients secs pesés nécessaires aux 4 recettes (quantité pour 8 entremets ) 

Allergènes : gluten - lactose - fruits à coques / La gélatine contenue est d'origine animale 

> le petit matériel : feuille de papier cuisson - poche jetable 

> la fiche-recette avec les astuces et les conseils du chef 

> l'accès à la vidéo pas à pas du chef 

Envie de refaire la recette par la suite ? C'est tout à fait possible car la vidéo restera disponible sur notre chaine et tous les ingrédients spécifiques sont disponibles dans notre boutique ou sur notre e-shop 

Qui dit box spéciale, dit box surprise ! Un ticket d'or s'est glissé dans une des box  !

Ce ticket d'or est un joli bouquet de fleurs créé par par Momentsfleurs ( valeur 50€ - validité 14/07/21) 

Momentsfleurs ce sont des créations florales de caractère, des fleurs et végétaux de saison sélectionnés avec soin.  Les compositions et bouquets sont uniques.

A qui s'adresse la box ? 

Cette box est à la porté de tous grâce aux explications détaillées 

Vous pourrez découvrir l'univers des entremets et toutes ses techniques  ! 

La liste des courses  : 

> 110g de lait d'amandes

> 25g de beurre doux

> 440g de crème liquide entière (minimum 35%)

> 90g de lait entier 

> 3 oeufs 

> 100g de lait concentré sucré

Le matériel nécessaire : 

Fouet, Spatule, Maryse, Rouleau à pâtisserie, Batteur ou fouet électrique, Mixeur

Nous vous conseillons également : 

> une petite spatule coudée 

> une spatule exoglass

> un thermomètre

> une grille avec un plateau 

Vous trouverez tous les ustensiles par ici : 

https://www.patisworld.com/fr/223-moules-ustensiles-referant-aux-box

ATTENTION : quantité très limitée pour cette édition spéciale 

EXPEDITION : entre le 03 et le 05 février. Si vous commandez d'autres articles, votre commande sera expédiée en même temps. Plusieurs options de livraison ( retrait à la boutique gratuit - Bpost - Mondial Relay)

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