Inspiration Yuzu - 250g


Inspiration Yuzu exprime à merveille la douceur et l'amertume du yuzu, agrume emblématique du Japon, éblouissant comme les rayons du soleil levant

Chocolat à base de jus de yuzu déshydraté et de beurre de cacao.

Suggestions d'associations de l'Ecole Valrhona:
les agrumes, les fruits exotiques, le poivre de Timut, le vinaigre balsamique, le café les céréales, le rhum brun et le thé blanc au jasmin..

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Caractéristique du produit

La gamme Inspiration Fruit de Valrhona est la première gamme de couverture de fruits à base d'ingrédients 100% naturels. Utilisée comme les autres chocolat de couverture Valrhona, elle vous permet de créer des desserts, entremets et autres recettes fruitées facilement tout au long des saisons

Ingrédients : Sucre, beurre de cacao 37, 9%, Yuzu en poudre 14, 2%, sirop de glucose déshydraté, émulsifiant (lécithine de SOJA). LAIT (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de fruits à coque et gluten.
- Présence possible de fruits à coque, protéines de lait et d'œuf, gluten et arachide.

Poids : 250g

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